我们都知道，每个国家都有饮食差异和文化差异，我们中国人是用筷子，但是西方人是用刀叉，随着时代的发展，两种生活方式开始融合，那么关于西餐厨房都需要哪些厨房用具呢？刀叉怎么正确使用呢？下面一起来看一下吧！

西餐厨房用具需要那些?

 1,烤箱不可缺,西餐好多东西都是烤的.微波炉快节奏生活的必需品.洗碗机你的好帮手.平底炒锅做西餐常用到少两个.平底汤锅.锅铲,汤勺.抽油烟机.比较大的质量好的打果汁机，是那种菜啊,水果啊,果仁啊,肉啊,乱七八糟的食物都可以被打碎的机器.因为老外做饭,离不开的就是食物打碎机.烤面包机,煮咖啡机.压蒜器,可以很省事的把蒜压成蒜泥.刨皮器,挫丝器.这些超市都有

 2,洗碗池里下水的部分要装一个小装置,那就是打碎器,可以把顺着水流下去的块比较大的食物残渣打碎,那样才不会堵塞下水道.噢!还有大型的冰箱.做西餐用的刀.平时做饭也常用到的锡纸,烤盘,刀叉.牛油,橄榄油,各种香草,比方说百里香,罗勒,迷迭香等.鲜奶油,洋葱,大蒜.各种装调料的瓶瓶罐罐.和面的盆.洗菜的盆.做饭擦手用的毛巾,一般都搭在烤箱的把手上.烤箱用的大厚手套.

 西餐用具怎么使用?

 1,、在桌子上摆放刀叉,一般多不能超过三副。三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。

 2、刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。进餐时,一般都是左右手互相,即一刀一叉成双成对使用的。有些例外,喝汤时,则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。

 3、刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,要用中号刀、叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时,要用大号勺,而喝咖啡和吃冰激凌时,则用小号为宜。

以上就是小编为大家介绍的关于西餐厨房都需要哪些用具，西餐餐具怎么正确使用，希望能为大家带来一些建议和意见，同时我们也要注意餐桌礼仪，也是一种礼貌。

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