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吃桃胶,真能美容吗?

时间:2020-05-21
  桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂,近年来备受吹捧,被誉为是“平民燕窝”。桃胶主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸,有清血降脂、缓解压力、润肠道等功效。
  桃胶由于含高纤、高蛋白质,所以消化能力较弱的人士,如长者、小孩等,不宜进食过量,否则会容易导致胃部不适。而摄取过多蛋白质会对肾脏造成负担,因此患有肾病人士更加要注意。另外,桃胶为滋阴之物,因此虚寒体质者、孕妇、女士月经期间都不建议食用。
  桃胶仅具有植物性蛋白质,并无有利于皮肤的骨胶原蛋白,所以桃胶没有美容的功效,想吃桃胶来美容的朋友可能要失望了!

  桃胶本身无味,搭配糖水来食用,口感非常好!今天小编就来介绍两款桃胶糖水,大家不妨在家试做着吃。

  1.桃胶银耳糖水羹
  食材:桃胶15克、雪梨1个(约300克)、冰糖30克、银耳5克,蔓越梅(非必须)
  做法:
  1.将桃胶放入清水中浸泡约6至8小时,直至其软涨;
  2.除去浸软的桃胶表面黑色杂质,以清水反复清洗,再掰成均匀的小块;
  3.银耳用清水浸20分钟,变软后用手掰成小块,雪梨去皮切丁;
  4.将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开,其后改成小火慢煮半小时;
  5.汤汁变得粘稠后,放入梨丁再煮5分钟,其后放入冰糖和蔓越梅,搅拌煮3分钟;
  6.直至冰糖融化,汤汁浓稠便可关火食用。
  2.木瓜炖桃胶
  食材:木瓜1只、桃胶10克
  做法:
  1.桃胶放入清水中浸泡约6至8小时,直至其软涨;
  2.除去浸软的桃胶表面黑色杂质,以清水反复清洗,再掰成均匀的小块;
  3.桃胶加少许水,隔水蒸约半小时;
  4.木瓜对半切开,去籽,将桃胶倒入木瓜内,撒上少许冰糖,再蒸20分钟即可食用。